2024-03-19から1日間の記事一覧

ふきの煮もの

料理

昨日は久しぶりにふきの煮ものを作りました。こんな感じのふき。ふきのあく抜き塩をかけて板ずり？（手のひらでゴロゴロとふき同士をこすり合わせる）そのまま茹でます。皮をむいて今回は鶏肉のもも肉味付けはコチュジャンとすき焼きのタレに出汁の素どん…